单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,13523525018,日光温室秋冬茬芹菜,1,主要内容,一、概述,二、生物学特性,三、日光温室秋冬茬栽培,四、主要病虫害防治,2,一、概述,（一）芹菜的营养价值和药用价值,分类,：伞形花科芹属,原产,：欧洲地中海沿岸的湿润地区,营养价值,：以肥嫩的叶柄供食，可凉拌、炒食和 做馅富含丰富的胡萝卜素、维生素和矿物质，还含有挥发性芳香油，有增进食欲、调和肠胃、解腻助消化等功效药用价值,：可降血压、治头痛、防失眠等3,世界各地普遍栽培我国栽培历史悠久、南北分布很广由于芹菜适应性强，结合不同设施保护，可做到,四,季生产，周年供应,二）栽培现状,4,二、生物学特性,植物学特征,1.,根系,根系分布,浅,，,耐旱、耐涝,能力均,弱,根主要分布在,7,10cm,土层内，横向分布,30cm,左右主根切断后可发生多数侧根，,适宜育苗移栽,5,2.,茎,营养生长阶段，茎短缩，叶片着生于短缩茎上生殖生长期抽生花茎，发生分枝6,.,叶片：在营养生长期着生在短缩茎基部叶柄长、细或肥，绿、浅绿或白色7,.,花：为复伞形花序，花小，白色，异花授粉，虫媒花，但自花授粉结实率也较高。
8,.,果实及种子：果为双悬果，棕褐色，其内含一粒种子，果皮种皮不分离，外果皮革质化，透水性差，吸水、发芽均较慢9,（二）生长发育周期,芹菜营养生长时期包括以下时期：,1,发芽期 从种子萌动到出现第一片真叶，环境条件适宜时约需,10,15d,依靠种子贮藏的养分生长，果皮透气性差，发芽缓慢10,2,幼苗期 从第一真叶展开到长出,4,5,片真叶为幼苗期，约需,45,60d,11,3,叶丛缓慢生长期 从,4,5,片真叶到,8,9,片真叶，此期结束时株高大约在,35cm,左右，环境条件适宜时约需,30,40d,春化类型：,绿体春化,12,4,叶丛旺盛生长期,从,8,9,片真叶到,11,12,片真叶，,是芹菜产量形成的主要时期,，生长量约占植株总生长量的,70%,80%,环境条件适宜情况下约需,40,60d,13,（三）对环境条件要求,1,温度,芹菜属耐寒性蔬菜，喜冷凉湿润环境条件,种子：,4,时开始萌发，发芽适温,15-20,，适温下,7-10d,出苗25,以上发芽力下降，,30,以上几乎不发芽14,幼苗：,适应能力强，能耐,-4-5,低温，又能耐,30,高温成苗：,生长适温,15-20,，,20,以上生长不良，易发生病害，品质下降。
适宜的昼温、地温和凉爽的夜温有利于生育15,2,光照 芹菜属长日照植物种子发芽需一定的光照条件,，在黑暗条件下发芽不良16,3,水分 芹菜属于湿润性蔬菜对土壤含水量和空气相对湿度要求较高若土壤干旱，空气相对湿度小，则纤维增多，品质下降17,土壤：,适宜富含有机质，保水保肥力强的壤土或粘壤土,砂土、砂壤土缺水或缺肥，引起空心的现象适宜中性微酸土壤,PH6-7.6,4,土壤及营养,18,三、日光温室秋冬茬芹菜栽培技术,（一）茬次安排,栽培形式,播种期,定植期,收获期,日光温室秋冬茬,6,下,7,上,9,下,-10,上,元旦,-2,中,日光温室冬春茬,9,上,11,上,2,3,大棚早春茬,9,中下,11,中,3,上,-3,下,大棚秋延后,6,下,8,下,-9,上,10,底,-11,上,露地秋茬,6,上,8,上,10,中下,露地春茬,12-2,3-4,6-7,19,（二）品种选择,1,、,本芹（中国芹菜）：,叶柄细长，香辛味浓叶柄髓腔分空心和实心两类产量较低，粗纤维较多代表品种：,北京实心芹、天津白庙芹菜、山东恒台芹菜、开封玻璃脆、北京棒儿芹、北京大粗皮等,2,、西芹,引自欧美叶柄肥厚宽大,(2-3cm),，实心，纤维少，味淡，脆嫩。
高产单株重,1.5-2.0kg,全生育期,180-210d,耐热性不如本芹代表品种：高犹它、文图拉、荷兰西芹等20,（三）育苗,1,.,苗床准备 选择排灌方便、土质疏松肥沃的田块作苗床整地前每平方米施入腐熟的有机肥,5Kg,、复合肥,60g,左右，翻耙搂平后用脚踩实，做成宽,1.2m,的苗床21,2.,种子处理,发芽的适宜温度为,15-25oc,，超过,30oc,时就难出苗1,）打破休眠,低温处理对新种子有打破休眠的作用，浸种后将种子放入冰箱冷藏室内,2d,做低温处理用,800,600ppm,的赤霉素浸种,30,分钟可打破休眠促进发芽2,）种子发芽的环境条件,充足的水分,(,土壤含水量,18-22,，,14-16,),适宜的温度,(,最适温,15,20,；,15,和,25,；,4,30,不发芽),充足的氧气,(,10,),喜光性,(,有光下比黑暗发芽快),22,高温季节可以用以下两种方法处理种子,首先在播种前,8-10,天将种子晒一天后，在冷水中浸泡,24,小时，每隔,8,小时左右换水一次搓揉种子，用清水冲洗种子，漂去杂质用沙布包好，挤去部分水分1,、低温处理 放入冰箱中，保持温度在,5,左右。
每天早晚用清水冲洗种子各,1,次，,2-4,天以后，再适温催芽2,、凉处理 吊在深井内离水面,40-50,厘米处，每天取出用清水冲洗,2,次，冲洗后也要把种子表面的水分用电扇吹干，以增加种子周围的氧气，然后包好吊挂在井中这样经过,6-8,天的处理，即可发芽播种23,3.,精细播种 选下午或阴天进行播种时把刚出芽的种子掺入,3,5,倍的湿润细沙混匀撒播，播后覆盖过筛细土约,0.5cm,播后,23,天用,25%,除草醚，每平方米,1,克加水,80100,克，均匀喷洒地面24,4.,苗期管理,播种后在苗床上搭棚覆盖遮阳网以降低地温且保墒，以利出苗出苗后选阴天或傍晚去掉遮阳网，增加光照遇雨及时用塑料薄膜防雨45,片叶适当控水出苗后要及时间苗，苗距,1.52,厘米，结合间苗拔除杂草25,（四）定植,定植前扣棚，深翻土地并施肥，定植时随起苗随栽随浇水，深度以,“,浅不露根，深不埋心,”,为度定植密度：本芹以,15cm,见方，西芹以,20,25cm,见方为宜26,27,（五）田间管理,（,1,）遮荫管理 定植后浇一次水，若有条件，在温室上覆盖遮阳网，以利缓苗缓苗后及时去除遮阳网28,（,2,）温度管理 定植后气温尚高，要加强通风透气，将温度控制在,18,25,。
当外界气温降到,10,时夜间及时合风口，白天温度控制在,25,以内，夜间,12,15,29,（,3,）肥水管理 芹菜为喜湿作物，应经常保持地面湿润定植缓苗后中耕蹲苗，促发新根，,10d,后结合浇水施肥一次采收前,15d,停止施肥浇水30,（六）采收,在春节前后采收芹菜收获期不甚严格，株高达,50,60cm,时，可根据市场需求适时收获31,32,采收,33,四、主要病虫害防治,芹菜晚疫病、芹菜叶枯病；俗称火龙,一般只为害叶片，损失不大，但在有些情况下病斑蔓延到叶柄及茎上，也能造成严重减产甚至绝收贮藏中也可继续为害造成损失仅发生在芹菜和根芹菜上在大棚发生与为害逐年加重,物理防治,：,种子处理可采用,48,50,温水浸种,30,分钟，再在冷水中浸,20,分钟，晾干后播种药剂防治：,重点放在苗期防治保护地栽培用,10%,百菌清烟剂,200,250,熏烟，方法是将 烟剂制成烟柱、烟饼或烟粉，在棚内均匀分布于几个点熏烟，烟柱可直接插入土中，烟饼可放在铁丝扭成的一端为圆圈，一端为直线的铁丝圈上，将下部的铁丝插入土中，烟粉是放在易燃的硬纸点燃露地栽培可选喷,75%,百菌清可湿性粉剂,600,倍液，或,60%,琥,乙磷铝可湿性粉剂,500,倍液，或,64%,杀毒矾可湿性粉剂,500,倍液，或,40%,多,硫悬浮剂,500,倍液，或,47%,加瑞农可湿性粉剂,500,倍液。
34,芹菜叶枯病,35,芹菜假黑斑病,芹菜的普通病害，以露地发生较多，病株率,10%,20%,，对生产无明显影响,主要为害叶片叶片上的病斑深褐色，近圆形，边缘清晰，大小,6,8,毫米病斑易开裂破碎，中部有稀疏黑霉,农业防治：调整好棚内温湿度，定植初期闷棚时间不宜过长，防止棚内湿度过大温度过高药剂防治：发病前或发病初期喷,75%,百菌清可湿性粉剂,600,倍液，每隔,9,11,天喷,1,次，连续,2,4,次,36,芹菜立枯病,在温室或塑料棚室育苗期间发生死苗，病苗根部或根颈部变为红褐色，发病重时大量死苗，症状与枯萎病近似，不易区分，只是主要发生在初期农业防治：加强苗床管理，科学放风，防止苗床或育苗盘高温高湿条件出现药剂防治：用种子重量,0.2%,的,40%,拌种双拌种育苗前，苗床用,40%,拌种灵与福美双,11,混合后，施药,8,克,/,平方米，或苗床用,50%,的多菌灵粉剂,9,10,克,/,平方米，加细土,15,千克拌匀配成药土播种前把,1/3,的药土做垫土，将种芽播在垫土上，,2/3,的药土做盖土，盖在种芽上37,芹菜基腐病,要发生在近地面芹菜根茎部和叶柄基部发病初期病部成灰褐色，扩展后变成暗绿色至黑褐色，严重时受害部位变黑腐烂，腐烂处一般不向上、下扩展，病部常生出许多小黑点。
物理防治：用,48,温水浸,20,30,分钟移入冷水中冷却，捞出晾干再播种3,）药剂防治：叶面用,0.1%,磷酸二氢钾喷雾，可以增强抗病力，促进植株健壮生长发病初期喷,56%,靠山水水分散粒剂,800,1000,倍液,38,芹菜灰霉病,棚室栽培中芹菜的重要病害，主要发生在冬春棚室中，病株率,20%,左右，为害严重的地块病株率可达到,50%,以上，对生产有一定的影响39,菌核病,40,软腐病,细菌性叶枯,41,病毒病,42,谢谢！,43,。
