单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,美 食 城 招 商 方 案,Food zone investment scheme,-,一、项目定,位,位二、,市,市场定位,三,三、项目,优,优势四,、,、招商原则,五,五、运,营,营方案,六,六、招商情,况,况及实施计,划,划,目录,项目定位,Project orientation,项目定位,致力打造大,连,连现代文化,时,时尚与美食,文,文化融合和,发,发展的城市,名,名片美食与,文化时尚相,结,结合，在社,会,会上倡导一,种,种时尚、健,康,康、营养、,的,的美食消费,新,新观念服务百姓生,的无穷魅力打造知名品牌，展示企业风采，促进餐饮、特色美食、快餐、小,吃健康有序的发展市场定位,Market positioning,目标市场定,位,位,香榭里广场,地理位置优,越,越，位于,大连,市,青泥洼,商圈，市区,中,中心点，,大连,市新兴的休,闲,闲、娱乐、,餐,餐饮热点正,在,在向,香,榭,榭,里,里,广,广,场,场,移,移,动,动,周,边,边,日,日,均,均,人,人,流,流,量,量,较,较,大,大,。
江,南,南,惠,惠,美,美,食,食,城,城,市,场,场,定,定,位,位,主,主,要,要,在,在,于,于,中,中,午,午,提,提,供,供,工,工,作,作,快,快,餐,餐,，,，,下,下,午,午,提,提,供,供,休,休,闲,闲,食,食,品,品,，,，,晚,晚,上,上,给,给,单,单,身,身,人,人,士,士,及,及,工,工,作,作,繁,繁,忙,忙,的,的,商,商,务,务,人,人,士,士,提,提,供,供,便,便,利,利,餐,餐,，,，,周,周,末,末,则,则,是,是,为,为,商,商,场,场,游,游,客,客,提,提,供,供,全,全,天,天,的,的,食,食,品,品,服,服,务,务,消,费,费,者,者,定,定,位,位,目,标,标,客,客,层,层,主,主,要,要,锁,锁,定,定,在,在,购,购,物,物,中,中,心,心,，,，,卖,卖,场,场,的,的,客,客,流,流,，,，,外,来,来,旅,旅,游,游,人,人,士,士,、,、,及,本,本,商,商,圈,圈,内,内,的,的,商,商,务,务,楼,楼,白,白,领,领,及,及,年,年,轻,轻,时,时,尚,尚,人,人,群,群,，,，,使,使,美,美,食,食,广,广,场,场,变,变,成,成,为,为,员,员,工,工,食,食,堂,堂,，,，,要,要,与,与,本,本,商,商,圈,圈,业,业,态,态,形,形,成,成,互,互,补,补,互,互,动,动.,价,格,格,定,定,位,位,“,“,美,美,食,食,平,平,民,民,化,化,”,”,价,格,格,定,定,位,位,中,中,档,档,，,，,可,可,依,依,据,据,市,市,场,场,周,周,边,边,普,普,通,通,盒,盒,饭,饭,快,快,餐,餐,的,的1,1.5,倍,倍,来,来,定,定,位,位,业,业,态,态,上,上,以,以,快,快,餐,餐,为,为,主,主,，,，,休,休,闲,闲,餐,餐,为,为,辅,辅,。
客,客,单,单,价,价,控,控,制,制,在,在,人,人,均,均,消,消,费,费,10,-,20,元,的,的,区,区,域,域,，,，,与,与,周,边,边,大,大,型,型,饭,饭,店,店,正,好,好,互,互,补,补,，,，,且,且,不,不,会,会,形,形,成,成,竞,竞,争,争,，,，,同,同,时,时,能,能,满,满,足,足,顾,顾,客,客,在,在,逛,逛,街,街,过,过,程,程,中,中,随,随,时,时,随,随,地,地,的,的,就,就,餐,餐,和,和,休,休,闲,闲,让,消,消,费,费,者,者,“,“,花,花,最,最,少,少,的,的,钱,钱,吃,吃,最,最,好,好,吃,吃,的,的,食,食,物,物,”,”,引,引,进,进,储,储,值,值,卡,卡,刷,刷,卡,卡,消,消,费,费,，,，,使,使,之,之,消,消,费,费,方,方,便,便,，,，,快,快,捷,捷,、,、,时,时,尚,尚,，,，,美,美,食,食,城,通,过,过,一,一,年,年,运,运,作,作,将,将,在,在,大,连,连,市,迅,迅,速,速,复,复,制,制,，,，,实,实,现,现,“,“,一,一,卡,卡,在,在,手,手,，,，,吃,吃,遍,遍,全,全,城,城,”,”,，,，,形,成,成,江,江,南,南,惠,惠,美,食,食,城,是,您,您,“,就,餐,餐,实,实,惠,惠,与,与,时,时,尚,尚,的,的,最,最,佳,佳,选,选,择,择,”,的,口,口,碑,碑,效,效,应,应,。
产,品,品,定,定,位,位,“,“,低,低,价,价,高,高,品,品,质,质,”,”,以,规,规,模,模,和,和,特,特,色,色,取,取,胜,胜,兼具,时尚个,性,性与特,色,色，以,专,专业化,发,发展模,式,式为主,口味,精,精益求.美食,广,广场积,极,极引入,符,符合消,费,费者口,味,味和需,求,求的美,食,食品类,实施,严,严格的,厨,厨务品,控,控管理,使之成,为,为我市,规,规模最,大,大、品,种,种最齐,全,全的美,食,食汇集,地,地，经,营,营品类,要,要多而,精,精，如,韩,韩国拌,饭,饭、,江南小,吃,吃,、广式,盖,盖浇饭,、,、,日式料,理,理,、云南,荷,荷叶饭,、,、自助,火,火锅等,多,多个种,类,类、,美食城,内各类,美,美食采,用,用开放,式,式的陈,列,列形象定,位,位,形象要,时,时尚化,，,，设计,风,风格定,要,要个性,化,化,装修突,出,出品牌,饮,饮食文,化,化，“,形,形象源,于,于品质,”,”要彰,显,显本案,形,形象的,高,高度、,气,气度为,为了适,应,应顾客,，,，特别,是,是年轻,人,人用餐,追,追求交,流,流、沟,通,通、互,动,动的面,对,对面的,现,现场感,觉,觉，“,明,明档”,操,操作模,式,式。
抛,却,却传统,美,美食广,场,场档口,的,的厨房,概,概念，,采,采用仿,若,若小餐,厅,厅的特,色,色店形,式,式，水,车,车、吧,台,台、酒,肆,肆等强化美,食,食,城,的聚客,能,能力，,美,美食与,文,文化结,合,合、时,尚,尚与古,典,典结合,、,、西方,与,与东方,结,结合时,时尚的,风,风格环,境,境将成,为,为年轻,人,人的首,选,选餐饮,场,场所,业态分,布,布规划,餐饮业,区,区与娱,乐,乐区实,施,施集中,分,分布与,分,分散分,布,布相结,合,合的混,合,合经营,的,的原则,，,，引入,复,复合性,的,的规划,设,设计理,念,念，以,美,美食,城,、娱乐,城,集中分,布,布业态,聚,聚人气,，,，以品,牌,牌店聚,财,财气投资前,景,景,树立,江南惠,美食文化品,牌,牌形象，用,经,经营理念,、,、整体功能,规,规划、经营,优,优势，使之,通,通过一年的,运,运作，得以,在,在,大连,市其他商业,地,地产迅速复,制,制，放眼,辽宁,，走向全国,项目优势,The advantage of project,位置优势,香榭里广场,作,作为大连市,的,的地标建筑,之,之一位于中,山,山区青泥洼,商,商圈。
作为,大,大连青泥洼CBD核心,位,位置不可多,得,得的城市综,合,合体项目，,它,它打破了传,统,统的规划及,经,经营模式，,把,把最具有现,代,代时尚休闲,功,功能的商业,概,概念引入其,中,中自2008年8月22日招商,至,至今，香榭,里,里广场已经,形,形成了完美,的,的餐饮娱乐,的,的业态组合,，,，将在大连,市,市购物中心,中,中成为一种,独,独特的商业,亮,亮点本案江南惠,贸,贸易有限公,司,司旗下的美,食,食城总面积1600平,方,方米为各,商,商户提供极,大,大的发挥空,间,间美食城周,边,边即有521、525,、,、1、408、512,、,、411、39路等众,多,多线路公交,车,车，交通十,分,分便利硬件优势,建筑形态、,景,景观独具优,势,势,中央空调,、,消防,、,耐火等级均,为,为一级,有容乃大,充足的停,车,车位，在这,里,里有车就是,方,方便地下多,达,达400个,停,停车位,优美的环境,，,，超大就餐,空,空间、高档,装,装修，配套,设,设施完善,管理优势,自主经营、,商,商位租赁XXX,管理公司,入,入驻本案,负,负责统一经,营,营管理、,统,统一规化、,统,统一营销策,划,划,、,（不同阶段,运,运用不同的,推,推广策略）,、,、统一公共,餐,餐区、统一,附,附属设施的,经,经营概念。
即,即：商位租,赁,赁实施标准,化,化管理模式,：,：工作人员,统,统一号牌，,统,统一着装；,统,统一划卡收,费,费管理，；,统,统一保安、,保,保洁人员管,理,理；统一餐,具,具消毒；统,一,一营业时间,；,；统一水、,电,电、气、空,调,调、消防管,理,理；餐具、,炉,炉具、用具,自,自备，归商,户,户所有,；,对商户统一,办,办理工商、,税,税务,.,整合营销传,播,播,把企业的一切营,销,销和传播活动，,如,如广告、促销、,公,公关、新闻、促,销,销、CI 包,装,装、产品开发进,行,行一元化的整合,重,重组让消费者从,不,不同的信息渠道,获,获得 对,江南惠,美食品牌的一致,信,信息性，品牌诉,求,求的一致性和完,整,整性品牌优势,通过塑造,江南惠,品牌形象，强化,美食城,各项优势经营方针,政 府 主 导,企业化管理,经营,方针,市场化运作,经营策略,1、各商户对外,树,树立统一形象，,提,提升美食城的知,名,名度2、每月评选优,秀,秀经营者和典型,商,商户，作为美食,街,街的优秀示范店,进,进行表 彰与宣,传,传，以点带面提,升,升整体,的服务质量水平,3、各商户经营,者,者要严格遵守美,食,食街业主相关规,定,定，要切实按照,规,规定执行，以此,来,来保证美食街的,持,持久,性经营，打造美,食,食街品牌。
4、努力打造集,商,商贸、旅游、文,化,化、休闲、美食,为,为一体的文化美,食,食休闲区制定,系,系统的接待方案,，,，各,商户要配备素质,较,较高的接待人员,5、加强对后期,经,经营管理的跟踪,服,服务和报道，使,宣,宣传工作长期化,6、由专业人员,负,负责整条美食街,物,物业管理，安全,保,保卫，卫生清洁,等,等工作，确保美,食,食街能够长期有,一,一个,良好的经营环境,规范要求,对经营者提出五,个,个方面的规范化,要,要求,建筑风格统一,餐具统一,服装统一,向美食街统一购,买,买可回收再利用,的,的环保低碳餐具,各商家要做到服,装,装风格和样式统,一,一化经营管理：以统,一,一化管理为核心,，,，标准化、规范,化,化；,服务质量：以提,高,高客户满意度为,主,主线，打造高档,时,时尚的服务品牌,；,；,设施设备：要求,商,商家尽量采用无,污,污染、低碳、环,保,保等设备；,内外环境：内部,优,优美舒适、干净,整,整洁，外部清洁,卫,卫生、无垃圾残,留,留；,经营品种：以江,南,南各地特色名品,时,时尚美食为主；,商家不得私自修,改,改美食城整体建,筑,筑风格，如需改,动,动与房屋租赁方,协,协商解决。
招商原则,Investment principle,1、,招商盈利扣点,每,每家统一24%-30%,；,；物业管理扣,点,点7-10%,2、,进场费3.5,万,万元，押金3,万,万元,3、保底经营5.5万元/,户,户/月4、,品牌主力店先,行,行（适当优惠,）,），利用其品,牌,牌优势带动本,地,地特色商户，,招,招商活动中配,以,以灵活促销策,略,略，激活经营,群,群体，调动经,营,营者积极性；,采,采取一系列促,销,销策略，以灵,活,活多样的招商,策,策划，充分挖,掘,掘中、小型客,户,户前来经营运营规划方案,Operatio。
