航空配餐,ERP,系统介绍,,智能易用,◆,高效准确,航空配餐,ERP,系统介绍,航空食品加工业专用的,ERP,集成系统,,内容大纲,系统简介,,系统业务流程及相关技术,,系统功能模块,,系统综合报表,,系统特点,系统简介：,1、航空食品加工业专用软件：,,《深圳奥尊航空配餐,ERP,系统,》,是由深圳奥尊信息技术有限公司为航空食品加工行业定制开发的专用,ERP,软件，适合航空食品加工企业2、功能齐全：,,该软件系统功能齐全，它覆盖了食品加工行业从接收订单、原材料采购、组织生产、调度配送、财务结算及报表统计的全过程，系统使用,B/S,架构,J2EE,技术实现3、流程清晰、易学易用：,,系统的每个菜单就是一个生产经营环节，随着菜单的展开，生产经营的流程也随之展现在屏幕上，通俗易懂，易学易用顾,,客,,财,,产,,室,业务组织结构,总经理,财务部,生产部,航机部,品控部,市场部,采购部,经,,营,,计,,划,产,,品,,研,,发,餐,,食,,一,,部,餐,,食,,二,,部,行,,政,,管,,理,人,,力,,资,,源,采,,购,,室,库,,房,收,,货,,组,化,,验,,室,,调,,度,,室,航,,机,,保,,障,成,,本,,室,结,,算,,室,内容大纲,系统简介,,系统业务流程及相关技术,,系统功能模块,,系统综合报表,,系统特点,网络结构,软件架构,业务框架,系统应用模型,采购供应,采购管理,原料库管理,综合库管理,鲜活管理,决策支持,财务信息,供应信息,生产信息,航机信息,品控信息,支持环境,销售配送,市场系统,运控系统,航机系统,财务系统,生产加工,生产管理,班组业务,餐谱管理,价值链,新品开发,物流,生产,品控,营销,品质控制,验收管理,化验管理,投诉管理,内容大纲,系统简介,,系统业务流程及相关技术,,系统功能模块,,系统综合报表,,系统特点,,系统功能模块,基础资料,,市场系统,,运控系统,,航机系统,,供应系统,,餐食系统,,质控系统,,财务系统(可定制开发,),,综合报表,,系,,统,,功,,能,,模,,块,基础资料管理,基,,础,,资,,料,,管,,理,餐类维护,子配方维护,菜点维护,生产原料目录,BOM,结构与配比维护,物品资料维护,供货信息维护,机型机号维护,航空公司管理,仓库资料维护,供应商维护,部门人员维护,权限管理,物料可以按不同方式进行分类，可以设置物料过期的报警天数、最大最小库存数。
基础资料管理,物,,料,,信,,息,,维,,护,可维护供应商基本信息，供应商基本信息包括税务、营业执照、卫生许可、生产许可和主营产品等信息 基础资料管理,供,,应,,商,,维,,护,把供应商和物料进行绑定操作，设置价格和价格有效期；可查询历史价格修改日志 基础资料管理,供,,货,,信,,息,,维,,护,航空公司资料维护，增加、修改删除操作 基础资料管理,航,,空,,公,,司,,维,,护,航空公司机型机号资料维护 基础资料管理,机,,型,,机,,号,,维,,护,仓库基础资料维护基础资料管理,仓,,库,,资,,料,,维,,护,餐类基础资料维护基础资料管理,餐,,类,,维,,护,生产原料基础资料维护基础资料管理,生,,产,,原,,料,,维,,护,菜谱子配方基础资料维护基础资料管理,子,,配,,方,,维,,护,菜谱菜点基础资料维护基础资料管理,菜,,点,,维,,护,基础资料管理,,BOM,根结点,冷荤,E,物料,F,物料,H,物料,,O,物料,,P,物料,,J,物料,,K,物料,,L,物料,,BOM,第一层物料,,BOM,每二层物料,,热食,餐,,谱,,B,,O,,M,,结,,构,,菜谱,BOM,结构维护。
基础资料管理,B,,O,,M,,结,,构,,与,,配,,方,,比,实现部门及人员的统一管理基础资料管理,部,,门,,及,,人,,员,,管,,理,操作人员权限管理基础资料管理,权,,限,,管,,理,市场系统,市,,场,,系,,统,服务合同价,菜点合同价,合同价换季,洗涤合同价,菜谱配比定制,换季计划定制,餐类映射统计,餐食合同价,干货合同价,菜点配比定制,航班资料管理,换季计划,定制,干货项目,基础信息,航班信息,服务项目,机型信息,机号信息,航班基础资料维护市场系统,航,,班,,资,,料,,管,,理,餐谱另配资料维护市场系统,菜,,谱,,配,,比,,定,,制,菜点配比资料维护市场系统,菜,,点,,配,,比,,定,,制,餐类映射统计市场系统,餐,,类,,映,,射,,统,,计,餐食合同价维护市场系统,餐,,食,,合,,同,,价,干货合同价维护市场系统,干,,货,,合,,同,,价,外航菜点价格维护市场系统,菜,,点,,合,,同,,价,合同价换季快速操作市场系统,合,,同,,价,,换,,季,市场换季计划定制市场系统,换,,季,,计,,划,,定,,制,运控系统,运,,控,,系,,统,每日航班动态,值班报告,航班保障任务单,每日航班加餐查询,调度和财务差异核对,生成每日配餐表,每日配餐表,专包机临时餐单,航班数明细表,送餐单查询,每日配餐量统计,运控系统,中外航每日配餐计划,航班,,,订座,,,离港系统数据,是否取消,计划配餐,是,否,人数修正,预配餐,发布与取消,取消,发布,有效配餐,生成报表,生成,生产预报,未锁定餐单,核对,修正,已锁定餐单,锁定,临时配餐计划,加减餐,餐食,,,干货,,,服务,选择配餐日期点击生成，可生成当日配餐计划。
运控系统,生,,成,,每,,日,,配,,餐,,计,,划,调度操作界面，可发布生产计划、加减餐操作运控系统,每,,日,,配,,餐,,表,查询每日航班发布和订餐情况运控系统,每,,日,,航,,班,,动,,态,查询每日航班加餐减餐情况运控系统,每,,日,,加,,餐,,查,,询,领导跟踪每日配餐情况运控系统,值,,班,,报,,告,航机部人员打印航班任务保障单运控系统,航,,班,,任,,务,,保,,障,,单,财务反馈有问题的餐单，调度进行核对处理运控系统,调,,度,,和,,财,,务,,差,,异,,核,,对,外航临时餐单（不经过市场计划和每日配餐操作）,运控系统,专,,包,,机,,临,,时,,餐,,单,按航班或公司统计每日配餐量运控系统,每,,日,,配,,餐,,量,,统,,计,统计各航空公司航班数明细运控系统,航,,空,,公,,司,,航,,班,,数,,明,,细,查询送餐单运控系统,送,,餐,,单,,查,,询,餐食系统,餐,,食,,系,,统,月原料需求计划,每日加餐查询,成品出入库登记,生产余料登记,成品库存查询,每日订餐通知单,日原料需求计划,物料领用申请,餐谱设计,餐食制作部查询每日生产计划，然后安排生产。
餐食系统,每,,日,,订,,餐,,通,,知,,单,餐食制作部鲜活原料计划操作餐食系统,日,,原,,料,,需,,求,,计,,划,餐食制作部月原料需求计划操作餐食系统,月,,原,,料,,需,,求,,计,,划,餐食制作部各班组登记生产余料，方便成本核算餐食系统,生,,产,,余,,料,,登,,记,餐食制作部查询每日加减餐情况餐食系统,每,,日,,加,,餐,,查,,询,餐食成品出入库情况登记餐食系统,成,,品,,出,,入,,库,,登,,记,成品库存情况查询餐食系统,成,,品,,库,,存,,查,,询,餐食制作部物料领用申请餐食系统,物,,料,,领,,用,,申,,请,。
