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经济型酒店行业分析教材

文档格式:PPT| 46 页|大小 4.64MB|2024-12-11 发布|举报 | 版权申诉
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    经济型酒店的的概念产生于于上世纪,80,年代的美国,如今在欧美美国家已是相相当成熟的酒酒店形式近近几年经济型型酒店在国内内迅猛发展时至今日,经济型酒店店在我国已初初步形成了南南“,7,天”北“如家家”分据局面面行业概况,经济型酒店店的特征,功能简化经济型酒店把服务功能集集中在简单的的住宿功能上上,力求在核核心服务上精精益求精,而而把餐饮、购购物、娱乐功功能大大简化化或取消投入和运营成成本低一般而言,开开一家经济型型酒店所需房房产建筑面积积,3000,平方米即可,投资者可以以通过长期租租赁房产或进进行旧房改造造,投资额约约为,500,万元左右专一化的优质质服务强调“清洁、舒适、实惠惠、方便、安安全”的专一一化服务理念念房价优惠两大特色一个是经济,另一个就是是连锁行业概况,国内经济型型酒店三大阵阵营,国内外酒店集集团的竞争,如今已经初初步形成了三三大阵营:,第一大阵营就就是全国性的的经济型酒店店品牌,例如如锦江之星、如家快捷、,7,天连锁酒店;,第二大阵营就就是一些区域域性的经济型型酒店品牌,例如上海的的莫泰,168,、汉庭等;,第三大阵营就就是国际酒店店管理集团,例如雅高,Ibis,和美国,Super8,。

    行业概况,知名经济济型酒店外资资背景,经济型酒店呈呈现出规模化化、网络化和和品牌化发展展趋势据了了解,从,1996,年我国第一家家经济型酒店店建成至今,,10,年间经济型酒酒店已成长为为国内旅游住住宿产业中一一支独立的商商业力量如家酒酒店连连锁在在纳斯斯达克克成功功上市市、华华平基基金投投资,7,天连锁锁酒店店、摩摩根士士丹利利计划划以,2000,万美元元入股股莫泰泰,(,约占,20%,股权,),并谋划划尽快快让莫莫泰赴赴美上上市、锦江江之星星纳入入锦江江国际际并赴赴港上上市等等事件件,将将促进进新的的上市市公司司出现现或有有新的的战略略投资资或风风险投投资进进入行业概概况,经济济型酒酒店的的,IT,优势,运作模模式主主要为为“,B&B”,,即住住宿早餐餐的最最简单单模式式,不不追求求更多多的附附加功功能,尤其其强调调成本本的控控制能能力且这这种成成本控控制能能力必必须要要到足足够大大的规规模才才能转转化为为盈利利能力力,这这也注注定了了经济济型酒酒店必必然要要走连连锁的的路子子这这使得得强调调成本本管理理和系系统化化的,IT,业人才才比强强调附附加功功能的的传统统酒店店业人人才或或许更更具优优势。

    行业概概况,全国知知名经经济型型连锁锁酒店店发展展现状状,发展现现状,经济济型酒酒店发发展的的五个个关键键,第一个个是连连锁规规模化化经营营经济型型酒店店要实实现集集团化化经营营,获获取稳稳定丰丰厚的的利润润,就就必须须实现现连锁锁化,达到到规模模经济济店店面布布局连连锁化化、客客源系系统的的连锁锁化、服务务标准准化是是保证证经济济型酒酒店连连锁化化最重重要的的三个个方面面第二个个是品品牌化化经营营对于经经济型型酒店店来说说,品品牌是是高于于有形形资产产的连锁锁化的的经营营方式式、规规范化化的服服务标标准、准确确的市市场定定位和和营销销推广广是提提高品品牌的的重要要方法法第三三个个是是信信息息化化经经营营建立立基基于于客客户户完完善善的的信信息息支支持持系系统统是是连连锁锁经经济济型型酒酒店店必必须须做做到到的的把把网网络络技技术术的的优优势势整整合合到到销销售售业业务务和和服服务务中中,完完善善信信息息支支持持系系统统,将将从从销销售售、服服务务和和管管理理等等多多个个角角度度大大大大减减少少酒酒店店运运营营成成本本第四个是是服务标标准化经经营服务标准准化是中中国经济济型酒店店发展的的必经阶阶段。

    完完善的管管理系统统和强有有力的后后备人才才支持,以及严严格统一一的标准准是服务务标准化化的必备备条件第五个是是低成本本化经营营控制成本本主要源源于两个个方面:一是控控制投资资成本;二是控控制运营营成本,(,包括日常常消耗品品和人力力,),行业概况况,行业现状状,据美国酒酒店业协协会的一一份统计计数据显显示,经经济型酒酒店约占占美国酒酒店市场场份额的的,70,,但中中国的这这一比例例尚不足足,10,巨大大的商业业潜力,使中国国经济型型酒店市市场的诱诱惑几乎乎无人能能敌随随着如家家成为第第一个成成功进军军纳斯达达克的中中国经济济型酒店店品牌,越来越越多的海海外资本本纷至沓沓来2002,年对于我我国的经经济型酒酒店业是是一个标标志,如如家、莫莫泰,168,都在这一一年正式式进入经经济酒店店市场,,2002-2004,经济酒店店市场实实现了“三级跳跳”,开开业酒店店数从,2005,年初的,50,家增加到到,168,家除了如家家、锦江江、莫泰泰等品牌牌的稳步步发展,随着以以天为为代表的的新兴力力量快速速崛起,这种增增长态势势在,2005-2006,年达到又又一个高高度,目目前全国国经济型型酒店客客房总数数逼近,10,万间。

    发展现状,经济型酒将将经历三个个发展阶段段,第一阶段,与低星级级,(,三星级以下下,),和无星级酒酒店进行竞竞争,主要要靠鲜明的的性价比优优势;,第二阶段,品牌化,/,连锁化的经经济型酒店店与非品牌牌化经济型型酒店的竞竞争;,第三阶段,是几个经经济型连锁锁酒店成熟熟品牌之间间的竞争以国外的的发展经验验而言,中中国的市场场规模完全全可以容纳纳,6,个全国性品品牌发展现状,经济型酒店店群雄并起起,发展改革委委的有关报报告认为,与发展相相对稳定的的中国高星星级饭店市市场相比,经济型酒酒店业态处处于较为高高速的成长长期以目目前排名第第的天天酒店为例例,,2005,年底,天天在广、深深还只有家店,但但仅仅一年年后,其开开业店数就就达到,24,家,年增幅幅达到,300,,目前天已成为为继如家、锦江、莫莫泰,168,之后又一个个完成在一一线城市网网络布局的的品牌发展现状,资料显示,目前中国国经济型饭饭店市场上上前十名品品牌企业的的成立时间间都不长,平均年龄龄为年,投资方有有饭店行业业背景的比比例为,50,左右,扩扩张模式主主要以直营营为主,直直营店比例例为,70,,企业间间尚未出现现重大的品品牌收购交交易。

    中国经济型型酒店主要要分布,2006,年,10,月,26,日,如家在在纳斯达克克的上市宣宣告了又一一支中国概概念股的诞诞生经济济型酒店也也在一夜之之间成为人人们的视野野焦点随随着我国商商旅市场的的逐渐成熟熟,几个强强势品牌迅迅速崛起于于一线城市市:如家成成长于北京京、莫泰出出身于上海海,,7,天则崛起于于广州深圳圳发展现状,发展现状,各主要经济济型酒店经经济帐,全国主要的的经济型酒酒店中,如如家平均房房价为,211,元,锦江平平均房价为为,186,元,莫泰,168,平均房价为为,205,元,,7,天则为,180,元人房比也是是,7,天骄傲的资资本之一,“,我们的人房房比是,0.25,至,0.26,也就是一百百个房间只只有,25,至,26,名服务员,而其他的竞竞争对手最最少也要,35,人以上,有的在,50,人左右到,2006,年,10,月,中国连连锁规模超超过,10,家的经济型型连锁酒店店只有,8,家,其中,7,天酒店平均均房价最低低,毛利却最高高7,天的,GOP,超过,60%,国内经济型型酒店很少少有超过这这一数字的的经济型酒店店的核心价价值,国内的经济济型连锁酒酒店,继锦锦江之星标标榜的“价价廉”、如如家推崇的的“干净”之后,,7,天又打出了了“舒适”的旗号。

    出门在外外,自是希希望睡得舒舒服,洗得得舒适7,天正是抓住住了消费者者的这个核核心要求,除了和睡睡觉、洗澡澡紧密相关关的事项之之外,其他他的能忽略略则尽量忽忽略正是是因为如此此严格地有有效控制成成本,才能能在价格上上占据优势势,并且将将利润真正正返还给消消费者发展现状,这些人的共共性是,有有着,IT,业的背景,资本运作作的经验和和国际化的的视野经经济济型酒店的的经营也借借鉴了携程程,利用,IT,平台、网络络营销的特特点经济济型酒店能能提供快捷捷的网络查查房、会员员制如如家家采取了直直营,+,特许加盟方方式特许许加盟方式式又采用了了特许,+,管理的方式式规避风险险,有效控控制而,7,天干脆就保保守地采取取直营模式式,由开发发部门,一一个个区域域扫楼,寻寻找合适的的地址行业幕后操操盘手,经济型酒店店的数家排排头兵都与与如家或携携程有些渊渊源如如家联联席董事长长沈南鹏是是携程的创创始人,门门店数为国国内第,4,位的,7,天,CEO,郑南雁,曾曾任携程网网主管营销销的副总裁裁而位列列第,7,名的的“汉汉庭庭”,CEO,季琦琦,也也曾曾是是携携程程前前,CEO,,同同时时是是如如家家的的创创业业者者之之一一。

    发展展现现状状,根据据中中国国经经济济型型酒酒店店网网的的数数据据,目目前前经经济济型型酒酒店店排排行行榜榜的的前前五五强强中中,除除了了排排位位第第四四的的速速由由于于采采用用“加加盟盟”连连锁锁模模式式而而没没有有直直接接与与风风投投资资本本挂挂钩钩外外,排排位位第第一一到到第第三三位位的的如如家家、锦锦江江、莫莫泰泰,168,,排排位位第第五五的的天天酒酒店店都都获获得得了了资资本本的的青青睐睐如如家家作作为为经经济济型型酒酒店店的的典典型型代代表表,成成熟熟运运作作模模式式和和在在中中国国市市场场的的良良好好口口碑碑成成为为其其成成功功上上市市的的根根本本而而大大摩摩之之所所以以向向莫莫泰泰,168,投资,2000,万美元元,显显然是是看好好其发发展空空间作为为几个个品牌牌中“最年年轻”的天酒酒店,能获获得华华平千千万美美元的的创投投则得得益于于其高高效的的管理理控制制力资本偏偏爱经经济型型酒店店,经济酒酒店品品牌和和资本本是一一拍即即合:经济济酒店店需要要资本本来进进行扩扩张形形成规规模,资本本则要要选择择最具具潜力力的品品牌来来获取取利润润发展现现状,如家在在酒店店舒适适性、设计计等方方面偏偏重。

    而近近,1/3,的管理理层有有从业业经历历的天酒酒店,则在在经济济型酒酒店的的“经经济性性”上上下功功夫,同时时通过过发达达的酒酒店网网络管管理系系统和和经验验,进进一步步控制制成本本开拓市市场各各有各各的绝绝招,从体制制上看看,目目前国国内经经济型型酒店店以天酒酒店的的全面面直营营连锁锁与速速的的全加加盟是是两个个极端端加加盟的的好处处显而而易见见,不不用过过多考考虑物物业成成本和和管理理成本本,并并将大大大提提升门门店数数量。

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