单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,超通公司,*,零售业态,利,利润指标,及,及品类管,理,理,11/10/2022,1,超通公司,主题,利润控制,品类管理,讨论,11/10/2022,2,超通公司,一、利润,控,控制,利润中心,的,的确定（,产,产出利润,）,）,四大控制,方,方向（扩,大,大利润）,人事,资产,财务,商品,11/10/2022,3,超通公司,利润中心,的,的确定,采购部门,是,是公司唯,一,一的利润,中,中心,利润最大,边,边际效益,的,的实现在,于,于采购成,本,本的优化,退佣,售价,促销,进价,销售量,进店,费用,节庆费用,帐期,送货期限,11/10/2022,4,超通公,司,司,四大控,制,制方向,人事：,人,人事费,用,用比的,控,控制,资产：,低,低成本,进,进入市,场,场,财务：,扩,扩大商,业,业第二,利,利润,商品：,提,提高商,品,品的库,存,存周转,率,率,11/10/2022,5,超通公,司,司,人事控,制,制,人事组,织,织结构,的,的确立,人事责,权,权的正,确,确划分,人事费,用,用比的,合,合理控,制,制,合,理,理的用,工,工人数,小,时,时工的,正,正确使,用,用,有,效,效的企,业,业激励,制,制度,最,低,低的人,事,事费用,比,比,11/10/2022,6,超通公,司,司,资产控,制,制,低成本,进,进入市,场,场,仅做必,要,要和有,效,效的投,资,资,资产的,共,共用及,互,互换性,资产的,合,合理使,用,用及正,确,确的维,护,护,11/10/2022,7,超通公,司,司,财务控,制,制,经营计,划,划任务,及,及总结,高效的,信,信息统,计,计及反,馈,馈,占用资,金,金的合,理,理投资,收,收益,安,全,全性的,资,资本运,作,作,短,线,线出击,收,益,益的合,理,理计算,11/10/2022,8,超通公司,商品控制,经营满足顾,客,客基本需求,的,的商品,加速商品的,周,周转率，降,低,低库存周转,天,天数,经营商品在,卖,卖场内扮演,的,的角色,商品销售的,互,互动性有利,于,于整体销售,的,的进一步提,升,升,二八法则的,合,合理运用有,利,利于商品的,调,调整,商品损耗的,合,合理控制,11/10/2022,9,超通公司,二、品类管,理,理,品类管理的,概,概述,零售商与供,应,应商共同协,作,作,将品类,管,管理作为战,略,略管理单元,以消费者,价,价值为中心,提高共同,投,投资效益的,管,管理过程.,品类管理的,关,关键,零售商与供,应,应商共享零,售,售管理信息,分析研究,影,影响品类业,绩,绩的因素,协,协调双方之,资,资源,共同,提,提高品类的,销,销售及利润.,11/10/2022,10,超通,公,公司,品类,管,管理,（,（CM,）,）CategoryManagement,定义,：,：对,于,于一,个,个品,类,类作,出,出严,谨,谨的,、,、数,据,据化,的,的、,连,连续,的,的及,以,以消,费,费者,为,为中,心,心的,决,决策,思,思维,内容,-高,效,效的,品,品种,组,组合,-高,效,效的,品,品类,管,管理,-高,效,效的,新,新品,引,引进,与,与产,品,品淘,汰,汰,-高,效,效的,请,请货,与,与调,整,整,-价,格,格管,理,理,-高,效,效的,消,消费,者,者回,应,应,-数,字,字化,的,的品,牌,牌优,化,化管,理,理（,联,联商,网,网.,自,自我,品,品牌,）,）,-数,字,字化,的,的货,架,架优,化,化管,理,理,11/10/2022,11,超通,公,公司,高效,的,的品,种,种组,合,合,目标,型,型品,类,类-,消,消费,者,者目,的,的性,购,购买,的,的产,品,品品,类,类(,必,必备,药,药),全,面,面品,种,种选,择,择,常规,型,型品,类,类-,消,消费,者,者常,规,规性,购,购买,但,但价,格,格敏,感,感性,较,较低,的,的品,类,类(,常,常备,药,药)-一,般,般性,品,品种,选,选择,季,节,节,性,性,偶,偶,发,发,性,性,品,品,类,类-,消,消,费,费,者,者,季,季,节,节,性,性,偶,偶,发,发,性,性,购,购,买,买,的,的,品,品,类,类(,季,季,节,节,节,节,日,日,性,性)-,时,时,令,令,性,性,品,品,种,种,选,选,择,择,便,利,利,型,型,品,品,类,类-,提,提,供,供,消,消,费,费,者,者,日,日,常,常,购,购,买,买,便,便,利,利,的,的,品,品,类,类-,精,精,选,选,品,品,种,种,选,选,择,择,11/10/2022,12,超,通,通,公,公,司,司,高,效,效,的,的,品,品,类,类,管,管,理,理,品,类,类,经,经,营,营,战,战,略,略,及,及,分,分,类,类,1.,带,动,动,客,客,流,流,量,量,-,吸,吸,引,引,顾,顾,客,客,进,进,店,店,购,购,买,买(,客,客,流,流,量,量),2.,提,提,高,高,购,购,物,物,金,金,额,额-,提,提,高,高,顾,顾,客,客,一,一,次,次,性,性,的,的,消,消,费,费,金,金,额,额(,客,客,单,单,价,价),3.,提,提,高,高,利,利,润,润,率,率-,获,获,取,取,高,高,额,额,利,利,润,润(,毛,毛,利,利,率,率),4.,提,提,高,高,现,现,金,金,收,收,入,入-,高,高,频,频,率,率,重,重,复,复,购,购,买,买(,回,回,头,头,率,率),5.,刺,刺,激,激,额,额,外,外,收,收,入,入-,季,季,节,节,性,性,冲,冲,动,动,性,性,购,购,买,买(,促,促,销,销,刺,刺,激,激),6.,提,提,高,高,卖,卖,场,场,形,形,象,象-,新,新,奇,奇,独,独,特,特,具,具,有,有,格,格,调,调(,特,特,色,色,经,经,营,营,差,差,异,异,化,化,营,营,销,销),7.,保,保,持,持,卖,卖,场,场,经,经,营,营-,维,维,持,持,高,高,忠,忠,诚,诚,度,度,顾,顾,客,客(,老,老,顾,顾,客,客),11/10/2022,13,超,通,通,公,公,司,司,商,品,品,的,的,数,数,量,量,控,控,制,制,与,与,方,方,法,法,1.,根,根,据,据,市,市,场,场,经,经,营,营,调,调,查,查,数,数,据,据,和,和,目,目,标,标,消,消,费,费,群,群,的,的,差,差,异,异,，,，,将,将,品,品,种,种,优,优,化,化,；,；,2,、,、,减,减,少,少,重,重,复,复,商,商,品,品,，,，,增,增,加,加,品,品,种,种,多,多,样,样,性,性,，,，,每,每,个,个,品,品,类,类,品,品,牌,牌,不,不,少,少,于,于3,个,个,，,，,不,不,多,多,于,于6,个,个,；,；,3,、,、,单,单,品,品,总,总,数,数,控,控,制,制,在,在3500,6000,个,个,之,之,间,间,；,；,4,、,、,每,每,个,个,品,品,牌,牌,的,的,销,销,售,售,额,额,不,不,应,应,超,超,过,过,整,整,个,个,品,品,类,类,的,的60%,，,，,需,需,建,建,立,立,后,后,备,备,品,品,牌,牌,制,制,度,度,；,；,5,、,、80/20,原,原,则,则80%,的,的,销,销,售,售,额,额,来,来,源,源,于,于20%,的,的,品,品,种,种(,畅,畅,销,销,品,品,种,种,）,）,。
11/10/2022,14,超,通,通,公,公,司,司,高,效,效,的,的,新,新,品,品,引,引,进,进,与,与,产,产,品,品,淘,淘,汰,汰,增,加,加,新,新,品,品,A,原,原,则,则,1,、,、,独,独,特,特,性,性2,、,、,销,销,售,售,能,能,力,力,和,和,潜,潜,力,力3,、,、,市,市,场,场,支,支,持,持,B,新,新,品,品,追,追,踪,踪,分,分,析,析,制,定,定,新,新,品,品,追,追,踪,踪,分,分,析,析,表,表,，,，,不,不,定,定,期,期,进,进,行,行,销,销,售,售,分,分,析,析,，,，3,个,个,月,月,后,后,做,做,总,总,分,分,析,析,，,，,是,是,否,否,有,有,销,销,售,售,价,价,值,值,产,品,品,淘,淘,汰,汰,A,原,原,则,则,，,，,简,简,单,单,的,的,说,说,，,，,就,就,是,是,无,无,销,销,售,售,利,利,用,用,价,价,值,值,的,的,、,、,增,增,加,加,损,损,耗,耗,的,的,、,、,资,资,金,金,积,积,压,压,占,比,比,较,较,大,大,的,的,商,商,品,品,B,淘,淘,汰,汰,或,或,滞,滞,销,销,品,品,的,的,追,追,踪,踪,分,分,析,析,11/10/2022,15,超通公,司,司,高效的,请,请货与,调,调整,1、请,货,货,查看商,品,品销售,排,排行，,参,参照营,业,业员的,请,请货计,划,划，对,照,照销售,数,数量与,库,库存进,行,行请货,；,；重点,品,品类需,重,重点关,注,注，A,类,类品,种配送,满,满足率,需,需达到98%,。
2、缺,货,货,a消费,者,者反映,：,：不买,；,；到别,处,处买；,买,买同一,品,品名不,同,同,厂家或,不,不同规,格,格的；,b原因,：,：门店,报,报计划,；,；门店,上,上货；,配,配送中,心,心；采,购,购,部和厂,商,商供应,；,；其他,原,原因；,c问题,：,：缺货,率,率较高,的,的往往,是,是畅销,品,品和促,销,销品，,经,经,常性的,缺,缺货最,终,终会导,致,致顾客,不,不在光,顾,顾门店,11/10/2022,16,超通公,司,司,价格管,理,理-,增加销,售,售额和,利,利润,一、定,价,价误区,1、由,供,供应商,定,定价,2、所,有,有类别,采,采用统,一,一的利,润,润架构,来,来简化,管,管理,3、所,有,有品种,全,全比竞,争,争对手,便,便宜,4、促,销,销定价,采,采用打,折,折的方,法,法,二、定,价,价原则,1、敏,感,感品与,非,非敏感,品,品,2、单,品,品或类,别,别品种,的,的价格,要,要体现,整,整个门,店,店的价,格,格形象,3、不,同,同品类,依,依据品,类,类角色,与,与经营,战,战略定,价,价,4、消,费,费者对,价,价格敏,感,感程度,5、敏,感,感品和,畅,畅销品,调,调价要,有,有根据,市,市调和,进,进价,11/10/2022,17,超通公,司,司,三、价,格,格与利,润,润,1、价,格,格水平,将,将直接,影,影响客,流,流量,价格与,利,利润是,密,密切相,关,关的，,好,好的定,价,价在完,成,成销售,、,、利润,等,等指标,的,的,同时，,也,也将达,成,成促销,以,以及品,类,类战略,经,经营目,标,标。
2、高,周,周转率,是,是门店,利,利润的,主,主要来,源,源，提,高,高零售,价,价带来,的,的利润,增,增加未,必,必可,以弥补,销,销售下,降,降等损,失,失,降,低,低售价,来,来提高,竞,竞争力,度,度以提,高,高周转,率,率、毛,利,利率,损失；,客,客流量,增,增加使,销,销售额,和,和毛利,额,额提升,；,；总体,投,投资收,益,益增加-,达,达成总,体利润目,标,标a 周,转,转高=投,资,资收益率,增,增加=总,体,体利润额,增,增加,b 毛,利,利低=价,格,格竞争离,强,强=市场,份,份额增加=形成垄,断,断,c,销,销售额高=品种销,售,售增加=,对,对厂商控,制,制更有力=更低的,采,采购成本=更,大的利润,空,空间,d,利,利用毛,利,利贡献度,调,调查总体,利,利润,毛利贡献,度,度-,即,即每个单,品,品、品类,对,对总体毛,利,利的贡献,情,情况,毛利贡献,度,度=销售,占,占比*毛,利。
